Tu cherches une idée de goûter saine, rassasiante et réconfortante pour éviter les envies de sucre de fin de journée ? Ces brochettes de fruits et mini pancakes au sirop d’érable sont parfaites pour apporter une énergie stable tout en gardant une vraie notion de plaisir alimentaire.
Grâce aux fibres des fruits rouges et aux glucides des mini pancakes, cette recette aide à éviter les grignotages impulsifs tout en apportant une sensation de satiété agréable. En chrononutrition, elle constitue un excellent goûter pour soutenir l’énergie de l’après-midi sans alourdir la digestion.
Le point nutrition : les fruits apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants, tandis que les pancakes permettent un apport énergétique progressif particulièrement intéressant au goûter.
Cocktail fraîcheur myrtille, basilic, citron & lavande
Equipement
- 1 grand verre
- 1 cuillère ou un pilon
- 1 paille en verre
- 1 shaker (facultatif)
Ingrédients
- 70 gr de myrtilles fraîches
- 6/8 feuilles de basilic
- 1/2 citron
- 1 cas de sirop de lavande
- 200 ml d’eau gazeuse bien fraîche
- quelques glaçons
Instructions
- Dans le fond du verre, écrasez légèrement les myrtilles avec les feuilles de basilic afin de libérer les arômes.
- Ajoutez ensuite le jus de citron et le sirop de lavande puis mélangez délicatement.
- Ajoutez les glaçons puis versez l’eau gazeuse bien fraîche.
- Décorez avec quelques myrtilles fraîches, une feuille de basilic et un brin de lavande avant de servir immédiatement.
- Servez bien frais.
Notes
- Antioxydants : très présents dans les myrtilles
- Vitamine C : apportée par le citron
- Polyphénols : présents dans les fruits rouges
- Hydratation : favorisée par l’eau gazeuse et les fruits
✔ rafraîchissant
✔ riche en antioxydants
✔ idéal pour l’été
✔ sans alcool
Nutrition
💡 L’astuce du Coach Nutrition Santé
Variante Chrono : pour un goûter encore plus rassasiant, tu peux accompagner ces brochettes d’un fromage blanc nature ou d’un yaourt grec.
Conseil comportemental (TCC) : prends le temps de savourer chaque brochette lentement. Le format ludique aide naturellement à ralentir le rythme alimentaire et à mieux ressentir la satiété.
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