Ingrédients
– Rôti de porc
– Carottes pelées
– Avocat
– Fond de veau
Recette
Cuire le rôti tout seul, après l’avoir fait revenir de chaque côté, mets- le au four ou cuit-le au cuiseur sous pression.
Une fois cuit, ajoute le fond de veau, pèle les carottes et coupe-les en tronçons avant de les faire cuire.
Servez avec un demi-avovat et une moutarde forte.
