Ingrédients
1 petite patate douce
– 1/4 de butternut
– Crème de coco
– Muscade
– Sel, poivre
– Noix et noisettes
Recette
Pèle la patate douce et le butternut et coupez-les en petits morceaux. Faits-les cuire 10/15 minutes à la vapeur (ou moins selon ton mode de cuiseur).
Passe au moulin à purée pour une purée onctueuse, ajoute la muscade et une cuillère à soupe de crème de coco.
Déguste bien chaud, avec quelques noix concassées, ou des noisettes, et un filet de noisette si tu aimes.
C’est délicieux !
