Ingrédients
-Pain de mie complet ou intégral
-Beurre salé (clarifié si possible)
-Farine (de riz si possible pour un IG bas)
-Lait (de riz pour les intolérants au lactose)
-Jambon blanc
-Gruyère râpé
Recette
Faire fondre le beurre salé dans une casserole, ajoutez un peu de farine et fouettez (en ajouter suffisamment jusqu’à obtention d’une pâte lisse et épaisse). Ajoutez petit peu par petit peu le lait froid et fouettez (restez à côté de votre casserole, la béchamel va épaissir d’un coup). Étaler deux cueillère à soupe de béchamel sur une tranche de pain (bien repartir), ajouter le jambon.
Facultatif : ajouter deux lamelles de fromage à tartiflette.
Recouvrir d’une tranche de pain et à nouveau deux cueillères à soupe de béchamel. Ajoutez du gruyère râpé.
Au four 10/15 minutes thermostat 7 (210 degrés) selon votre goût du croustillant.
⠀
Mangez à la sortie du four, c’est meilleur !
Vous sentez la bonne odeur ?
